欧洲圣诞节有哪些美食欧洲圣诞美食详细介绍

在奥地利和捷克等中东欧国家，圣诞大餐最重要一道菜是炸鲤鱼。鲤鱼是欧洲最古老的家养鱼种，而在奥地利和捷克等国家，圣诞炸鲤鱼的做法从19世纪以来从未改变过。一种做法是把鲤鱼包裹上盐、面粉、鸡蛋液、牛奶和面包屑，放入油锅炸熟。另一种做法是在鱼身上粘上盐、白胡椒粉、黄油和蒜蓉，再放入油锅炸熟。吃的时候，配上土豆沙拉。

欧洲圣诞美食：奥地利巧克力蛋糕（Austria Chocolate Cake）

奥地利人在吃完圣诞主菜炸鲤鱼之后，就是吃巧克力蛋糕这道甜点了。这个巧克力蛋糕是奥地利独有的，是1832年奥地利人Franz Sacher专门为维也纳一位王子发明的。异常浓厚的巧克力制成的蛋糕，抹上一层杏酱之后，再在蛋糕外边完全包裹上浓浓的巧克力。

欧洲圣诞美食：波兰饺子（Pierogi）

与我国北方春节一定要吃饺子极其相似，波兰人一定要在圣诞节吃饺子。这个传统的由来，连波兰人自己都说不清。波兰饺子分为两种，水煮和油煎，这也与中国的水饺和锅贴非常类似。

波兰水煮饺子的外形与馄饨相似，一般是蘑菇和猪肉馅，煮好后放在波兰传统的红菜汤里食用。波兰油煎的饺子，主要是土豆、腌制的酸卷心菜和猪肉馅，以及奶酪，先水煮好后，再放在抹了黄油的锅里煎，煎好后，浇上黄油或者酸奶油食用。
本文标题：欧洲圣诞节有哪些美食欧洲圣诞美食详细介绍 - 世界历史
本文地址：/sjls/1923.html