吃腊八粥有什么寓意是为了纪念谁的腊八粥有哪些保健作用

加入南瓜子，能够润肺化痰、利水行气。可用于治疗痰热咳嗽、肺痈、水肿、小便赤热灼痛、痔疮出血等疾病；加入花生，性平味甘，可润肺和胃、治燥咳，并有通乳的功效。经常食用可养血补血、补脾润肺，还有滋润肌肤的效果；而若加入绿豆，则对高血压有辅助治疗的功效；加入赤豆，则能消水肿、治脚气；加入胡桃、栗子，还能补益肾气、治腰酸腿软。

腊八粥甜甜蜜蜜，那么糖尿病人群能否食用呢？根据医学专家指出，荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。所以，糖尿病病人可多选以燕麦和荞麦作主料的腊八粥。同时专家也提示，糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

而对于肠胃功能较弱的人群，粥类食品中水分较多，这类稀食容易使胃酸分泌过多，刺激肠胃引起疼痛，他们如果要喝腊八粥，可以把粥稍微熬稠一些，而且最好在食用腊八粥的同时吃些干的食物，如面包、馒头片等。