冬酿酒简介冬酿酒的历史冬酿酒好喝吗

对东阳酒的称赞还可以在明代的《事林广记》一书中看到。

冬酿酒的特点

一、原料不同，东阳酒是糯米酿的酒；北方以粟（学名：Setaria italica，在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）酿酒，苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵酒，用黑黍米酿酒；

二、曲种不同，东阳酒用红曲，在《本草纲目》中介绍一清二楚；

三、东阳酒不仅是和其他酒一样可以直饮，而且可以煮、炖，加温后饮用，其口味更佳。

东阳酒的酒质和谐醇香，入口绵软柔和，后劲势猛悠长，许多会饮之人，一口气可以喝上十多碗，但后力极强，一次喝醉，下次就怕。东阳农家加鸡蛋为“蛋花酒”，加青梅为“青梅酒”，都是酒类中的姣姣者。

2018苏州冬酿酒上市时间

据苏州老字号元大昌老板卞克亚介绍，11月底东吴酒厂生产的瓶装冬酿酒已经上市，而江南春酒厂生产的也于本月3日上市，今年瓶装冬酿酒的价格和去年相比没有变化，这几天的销售的情况也很不错。另据老板透露，苏州人心心念念的零拷冬酿酒将于12月10日上市，与瓶装相比，没有经过高温处理，保存时间较短，但味道更醇厚。每到冬至前元大昌门口购买零拷冬酿酒的人群都会排起长队。
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